薯片烤翅

作者： 丽丽_xlge

试做过奥尔良烤翅，感觉味道一般般，偶然间刷到抖音上的薯片烤翅，味道简直完胜奥尔良烤翅，比肯德基的鸡翅好吃一百倍，浓浓的蒜香味，太好吃了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 鸡翅 10个
• 面粉 适量
• 奥尔良腌料 适量
• 料酒 适量
• 生姜片 4-5片
• 蒜末 一只（不喜欢蒜香的可半只）
• 生抽 适量
• 薯片 适量

薯片烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻两边各划两刀，放料酒、生抽、姜片、蒜末、奥尔良腌料抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚（腌制时间也可以2-3个小时，我个人比较喜欢入味一点的，所以一般都是放冰箱冷藏10小时以上，蒜末也是根据个人喜好来，我比较喜欢蒜香味，所以大蒜沫放的比较多）

步骤 2

薯片捏碎，准备好面粉、鸡蛋液备用，把腌制好的鸡翅拿出均匀的沾上面粉-鸡蛋液-薯片碎，烤盘上铺上锡纸或者调理纸，放上裹好鸡翅

步骤 3

烤箱预热5分钟，然后放入鸡翅180度烤28-30分钟

步骤 4

出炉的烤翅香喷喷的，满屋的蒜香味

步骤 5

趁热吃，脆脆的，感觉比肯德基的鸡翅好吃一百倍

步骤 6

这是带到公司给同事吃的，都说超级入味

薯片烤翅的小贴士

奥尔良腌料凭自己喜好放，喜欢味道重点的就多放点，我第一次烤放的多，味道比较入味，第二次烤的时候奥尔良腌料不够了，就放了一点点，味道也不错，料酒和生抽我放的是一样多的，面粉和鸡蛋液要裹的均匀

菜谱创建时间：2020-03-13 09:56:56