O失败的马拉糕

作者： Su小苏

在外面买的太多添加剂，不如在家安心做！小孩DIY最开心

用料

• 鸡蛋 13-14个
• 红糖 250克（如放白糖就不放红糖）二选一
• 牛奶 小许（太稠才需要加）
• 酵母 4克
• 玉米油 30克
• 糯米粉 500克
• 糕点粉 半包约230克
• 白糖 250克（如放红糖就不放白糖）二选一

O失败的马拉糕的做法步骤

步骤 1

①鸡蛋和白糖（或红糖）用打蛋机混合打发后把糯米粉、糕点粉、酵母放入拌搅均匀

步骤 2

②观察蛋霜稠度，如稠就加点纯牛奶

步骤 3

蛋霜充分拌均匀

步骤 4

倒入28CM宽的蒸盘

步骤 5

层次分明特别好看

步骤 6

将已倒好的蛋液震几下把气孔放出

步骤 7

放入水温30度的蒸锅里关火盖上锅盖发酵约30分钟（这里特别提醒）发酵后从锅里拿出来放着，把水烧开后记住记住把锅盖的水抹干净再把整盘糕放入锅里蒸！

步骤 8

大约蒸25-30分钟就可以出炉了！翻锅盖的时候小心点不要将水滴在糕点上哦！

步骤 9

白糖选成红糖就是这个样子！我比较喜欢红糖颜值高！

O失败的马拉糕的小贴士

希望你能成功！

菜谱创建时间：2020-03-13 09:19:04