花样馒头（二）——卡通馒头

作者： 小太阳厨房

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 一个鸡蛋＋牛奶（或水） 150克

花样馒头（二）——卡通馒头的做法步骤

步骤 1

把所有食材放到盆里揉好面，取30克擀成椭圆，像图上那样两边各切一刀面

步骤 2

把两边两个耳朵往后翻，如上图

步骤 3

然后从下往上卷

步骤 4

卷耳朵那，像图上这样

步骤 5

把两边往中间对捏，捏好多余部分往背后折

步骤 6

用筷子压出耳朵的样子

步骤 7

用黑豆装饰眼睛和嘴，用枸杞装饰舌头。

步骤 8

做好后放在温暖湿润处发酵35分钟，面团明显变大即可。冷水上锅蒸，水开关中火再蒸23分钟关火，过5分钟开盖即可食用。

花样馒头（二）——卡通馒头的小贴士

我做的是一发的馒头，省事。

菜谱创建时间：2020-03-13 07:50:53