可乐鸡翅

作者： Pondering-26

「最靠谱最好吃最详细的可乐鸡翅做法」做了很多次可乐鸡翅，终于get了最靠谱最好吃的做法!朋友吃完全都赞不绝口!有了这个做法，走到哪都不怕!超详细，手把手做出最完美最下饭的可乐鸡翅e厨房小白零失败!

用料

• 鸡翅 12～15个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 食用油 3勺
• 可乐 1听
• 干辣椒 3个
• 四片姜 几段葱
• 姜丝 葱花 蒜片 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、准备好以上材料；

步骤 2

2、向划好刀的鸡翅中加2勺料酒、1勺生抽抓匀并腌制半个小时以上；

步骤 3

3、腌好的鸡翅冷水下锅加四片姜、四段葱中小锅煮沸出血沫，捞出弄干水分（先腌后焯水鸡翅更入味）；

步骤 4

4、锅里倒大约三勺油，烧热后下葱姜蒜和干辣椒爆香，倒入鸡翅煎至两面金黄（一定要弄干否则溅油）；

步骤 5

5、倒入一听可乐，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒大火煮开，然后盖盖子中小火焖至汤汁浓稠；

步骤 6

6、出锅撒点白芝麻或者葱花，这道可乐鸡翅就做好啦！

可乐鸡翅的小贴士

做出来的鸡翅特别入味，整体是微甜的口感，特别香，汤汁拌饭吃超级棒。我试了很多次，12~15只鸡翅加1听可乐是正好的，如果口重的可以在出锅前尝下味道，不够再加盐!一定要学会呀，走到哪都不怕!

菜谱创建时间：2020-03-13 05:30:30