可乐鸡翅

作者： ShannaHou

比较喜欢吃甜食的我，超级喜欢吃可乐鸡翅，所以自己每次做，可是一个人吃饭，做多了菜总是吃不完，做少了不好做，所以就加了土豆和胡萝卜一起做，没想到，胡萝卜和土豆也很好吃。

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 半瓶
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 土豆 1个
• 姜 适量
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 1根
• 冰糖 5颗(小冰糖)

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅洗干净，改花刀

步骤 2

放姜片焯水去腥，也可以放点料酒，自己不喜欢吃料酒所以没放

步骤 3

去腥的过程中，土豆削皮，土豆照片后和胡萝卜一起切块，稍微大点，不然容易煮的很碎

步骤 4

油锅烧热，放入冰糖，冰糖化后放生姜，鸡翅，冰糖只为上色，鸡翅翻炒到两面皮变焦脆后，放入盐，味精，生抽，老抽，耗油，翻炒后倒入土豆，胡萝卜翻炒，翻炒后倒入少量的清水以及可乐，大火煮开后用小火慢炖

步骤 5

煮好后装在碟子里面，在撒一点白芝麻点缀一下就可以了

菜谱创建时间：2020-03-13 05:18:44