小儿金线莲汤

作者： 二宝妈咪Ming

我儿子自从得过肺炎以后，我就一个星期至少一次煲这个汤！所以给大家分享❤️这汤是清热消炎，化痰为主的哦。小朋友会吃零食以后，宝妈们最怕就是上🔥。一般我不建议喝凉汤，先以清热消炎汤为主，以免“火上加油”😂

用料

• 金线莲 5克
• 陈皮橄榄 一个
• 瘦肉 少量
• 蜜枣 1个

小儿金线莲汤的做法步骤

步骤 1

猪肉过一下热水

步骤 2

金线莲用净水清洗一下

步骤 3

陈皮橄榄清洗一下表面的盐，煲起汤来不太咸哦

步骤 4

把以上三种清洗干净的材料放在锅中加入清水（约2.5碗清水），煲开后，再煮15分钟即可😍

步骤 5

煮好后，可以盖上盖子再焖10分钟再喝哦，喝完汤汁，个人觉得还可以加清水翻煲一次大人可以喝，别浪费😁

小儿金线莲汤的小贴士

陈皮橄榄是新会一个特产，以陈皮、咸榄、禾秆草，这三宝扎在一起，存放一年以上，才可食用。能止咳、生津、化痰、润肺，不仅是陈皮和橄榄有食疗作用，就连稻草也有促消化、驱寒祛湿的功效[强][强]泡水，泡汤，炖汤都很好。（配方里有提到蜜枣，蜜枣针对不太喜欢喝汤的小朋友而加，所以可加可不加哦。）

菜谱创建时间：2020-03-13 01:17:14