好吃到爆炸的粗粮紫甘蓝炒饭（减脂必备）

作者： 无敌小泽泽丶

紫甘蓝是非常健康的蔬菜，但是平时生吃吃得少，炒着吃又觉得不好吃，前几天剩了半盘炒紫甘蓝，突发奇想切碎了加到炒饭里，结果我连吃了三天的炒饭，太香了！

用料

• 紫甘蓝 半个
• 粗粮饭 半碗
• 西兰花 五朵
• 鸡蛋 2个
• 毛豆 50克
• 玉米 50克
• 鸡胸肉 1块（可不加）
• 香葱 2根
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡精 适量（可不加）

好吃到爆炸的粗粮紫甘蓝炒饭（减脂必备）的做法步骤

步骤 1

把准备的材料都洗干净摆好，先来个集体照！毛豆和玉米都是煮熟的。

步骤 2

这是前天剩的杂粮饭，里面有白米，三色糙米，还有藜麦。吃起来非常香，越嚼越香。

步骤 3

鸡蛋炒熟，我减脂所以用了很少的橄榄油炒的，不减脂可以多放点油。

步骤 4

紫甘蓝和西兰花切碎放入橄榄油，黑胡椒和盐。搅拌一下，我为了省油直接在炒锅里拌的哈哈哈。

步骤 5

把紫甘蓝和西兰花炒熟，大概三四分钟就可以。这里我用的锅小，可以用大炒锅，就不用换锅了。

步骤 6

鸡胸肉和香葱都切碎备用哈。

步骤 7

把紫甘蓝西兰花，毛豆玉米，还有鸡胸肉一起放锅里炒，三十秒后放入米饭，尽量弄碎，然后放入鸡蛋，炒大概一分钟，放盐和鸡精，出锅前放入一把葱花（这是灵魂）翻炒均匀就好了！

步骤 8

成品！真的太棒了！健康又美味！

好吃到爆炸的粗粮紫甘蓝炒饭（减脂必备）的小贴士

紫甘蓝，粗粮饭，鸡蛋，香葱只有这几样都可以。 香葱真的是灵魂，不管炒什么样的饭，最后放一点都很好吃！

菜谱创建时间：2020-03-12 20:37:14