美味肠仔包

作者： 寂寂森林

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋粉 50克
• 水 142克
• 鸡蛋液 25克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 烤肠 若干
• 沙拉酱、番茄酱、香葱碎 少许
• 酵母 3克

美味肠仔包的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、酵母、水、蛋液全部放入主锅，30秒速度3-6混合均匀，加入盐，揉面5分钟，期间黄油分次放入

步骤 2

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上按压有洞，不回缩不塌陷，即可整形

步骤 3

分割面团8个，拿出一个擀成椭圆形，卷成长条状，然后两头相接，捏紧，放入香肠，发酵到两倍大小，涂上蛋液，挤上番茄酱、沙拉酱、撒上香葱碎；

步骤 4

烤箱预热175度，烤制15分钟

步骤 5

可以开吃啦，超级松软

步骤 6

出炉冷却后密封保存

步骤 7

此方子也可以做成肉松香肠包，就是整形稍微有变化，都很好吃哦

菜谱创建时间：2020-03-12 20:35:52