黄鱼面

作者： Irene0306

用料

• 小黄鱼 4条
• 白菜 10片
• 虾干 6只
• 香菜 2根
• 姜 3片
• 普宁豆酱 1小勺
• 花雕 1勺
• 白胡椒 适量
• XO酱 适量
• 盐 适量

黄鱼面的做法步骤

步骤 1

收拾完鱼，擦干，可以拍些淀粉在鱼身上。热锅煎鱼。

步骤 2

煎好的鱼放在开水的锅里，放入洗好的虾干，放入姜片，小火炖煮二十分钟。

步骤 3

加入一勺普宁豆酱，花雕，放入洗干净的白菜，待白菜软了就可以关火，放入切段的香菜。盐和现磨白胡椒。

步骤 4

另起一锅煮面，煮好的面乘到碗里浇上鱼汤鱼肉，浇上XO酱，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-12 20:23:11