蒜香罗氏虾

作者： 月半大海111

用料

• 罗氏虾 一斤
• 大蒜 一颗
• 小米辣 4个（个人喜好）
• 青椒 1个
• 葱 2根
• 盐 少许
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺

蒜香罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾洗净，剪去须和脑袋（脑袋只剪前面一点点，把里面那坨黑黑的挑出来就行），开背，用厨房纸吸干多余的水份。

步骤 2

起锅烧油把虾炸到酥脆，出锅滤油备用

步骤 3

蒜，小米椒，青椒，葱头切碎，锅里放油爆香，加入盐，耗油，酱油，料酒。

步骤 4

把虾放进去翻炒均匀，用小半碗水加淀粉调成芡汁，盖锅盖焖5分钟。

步骤 5

撒葱花，鸡精翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-12 19:37:11