辣椒焖子

作者： 洋芋西施

颜值不咋地，味道顶呱呱，是大多数东北菜的普遍特质😃。 1.我用的土鸡蛋，个头小，用了3个。如果用普通鸡蛋，2个就可以。 2.辣椒根据个人口味自选辣度。

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 辣椒 1个
• 黄豆酱 2勺
• 葱花 适量
• 水（用半个蛋壳量取） 4个
• 油 1勺

辣椒焖子的做法步骤

步骤 1

原料大小如图。

步骤 2

鸡蛋充分搅散。

步骤 3

加入黄豆酱。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

放入辣椒，葱花，食用油。搅拌均匀。

步骤 6

蒸锅上汽后，放入盖了保鲜膜的碗。大火20分钟。撕掉保鲜膜，中火继续10分钟。

步骤 7

关火后焖2分钟，即可食用。冷食也是好味道。

菜谱创建时间：2020-03-12 19:31:34