将鸡胸肉切成细长条,就像鸡柳一样。不要太厚。
把除了面包糠之外的全部调料拌到一个碗里,充分混合搅匀后把鸡柳倒入,充分搅拌,确保所有鸡柳都浸在酱料里。放冰箱腌制5小时以上。腌制太短的话不入味。
3小时后准备一个碟子,倒入足量面包糠,再准备好烤盘。烤箱预热上下火200度。腌制好的鸡柳从冰箱取出,把鸡柳一个一个放入面包糠里充分裹匀后放在烤盘上。不用放油!
放入烤箱,烤20分钟。中间十分钟的时候翻一次面。
完成。趁热尝一口,脆酥的外皮里面里面鸡肉很嫩,黑胡椒的味道再加一点点甜味。简直太棒啦!介意面包糠热量高的小伙伴可以把面包糠换成燕麦片之类的。