简单易上手虾仁培根披萨

作者： 寂寂森林

小朋友喜欢吃的披萨，做个记录，8寸两个，薄底，两个小朋友吃刚刚好！

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 85克
• 干酵母 一茶匙
• 橄榄油 10克
• 盐 1/2茶匙
• 糖 5克

简单易上手虾仁培根披萨的做法步骤

步骤 1

将水、糖、干酵母放入主锅，2分/37度速度2加温；加入高筋面粉、盐、橄榄油。三分钟揉面；

步骤 2

取出面团，稍微整形，放入碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大小，用手按不回弹，即可；

步骤 3

面团分割成两半，擀成薄底，在底部用叉子均匀插上小孔，以防面团在烤制过程中膨胀；然后烤箱预热200度，烤10分钟；

步骤 4

把饼皮拿出刷上披萨酱，芝士碎，玉米粒，培根，洋葱碎、虾仁......喜欢的可以随意搭配，重点是一层芝士一层配料，厚厚的芝士，味道才会好！

步骤 5

烤箱预热220度烤15分钟，出炉趁热享用！

简单易上手虾仁培根披萨的小贴士

洋葱碎可以事先稍微煸炒一下，收一下水分，香菇之类的同理

菜谱创建时间：2020-03-12 19:26:59