脆到起飞的炸鸡翅

作者： Hi小花君

用料

• 鸡翅 16个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 耗油 1-2勺
• 低盐生抽 2勺
• 蜂蜜 少许
• 十三香 少许
• 韩式甜辣酱 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许

脆到起飞的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

我腌制了两份（每份8个），一份辣的，一份是小朋友不辣的。 先说不辣的：鸡翅两面划刀，少许蒜 姜片，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，少许盐跟鸡精，蜂蜜1勺（没有蜂蜜的，加一点点白糖也是可以滴）腌制。 再说辣味的：同样鸡翅划刀，蒜姜片，料酒1勺，生抽2勺，韩式辣酱1大勺，蜂蜜一勺腌制。 我做的都是腌制了大概半天的时间。

步骤 2

先裹上淀粉，沾蛋液，最后裹上面包糠（最好用手压实）

步骤 3

我不喜欢油太大的，所以我放的油很少，小火慢炸，直至金黄色就可以了。 一定要小火！！！！小火！！！！小火！！！不然外边都焦了里边也熟不了。

步骤 4

成品！超级脆！超级脆！脆到起飞！

步骤 5

配上自己做的低糖冰奶茶，完美！

脆到起飞的炸鸡翅的小贴士

一定要小火慢炸！！！！！！

菜谱创建时间：2020-03-12 18:48:08