烤梅花肉

作者： 太阳倘若失眠

可用烤箱、铁板，也可用平底锅。

用料

• 1）梅花肉 1千克
• 2）鸡蛋 1个
• 3）盐 8克
• 4）生抽 50毫升
• 5）料酒 25毫升
• 6）蚝油 10克
• 7）淀粉 10克
• 8）白糖 2克
• 9）蜂蜜 2克
• 10）孜然粉 5克
• 11）辣椒粉 5克
• 12）黑胡椒粉 5克

烤梅花肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片，将3）～12）配碗汁，加入鸡蛋清

步骤 2

腌10～15min

步骤 3

腌好的肉放铁板烤熟即可

烤梅花肉的小贴士

碗汁可以剩一点在烤的过程中加入，还可以酌情加入葱姜蒜

菜谱创建时间：2020-03-12 18:43:54