饺子皮版小烧麦，意外做出了粢饭糕

作者： 黑黑喵喵喵

我想我是爱上了饺子皮

用料

• 饺子皮 一斤
• 糯米 一斤
• 酱油或肉汤 适量
• 肉糜，香菇，胡萝卜 适量

饺子皮版小烧麦，意外做出了粢饭糕的做法步骤

步骤 1

糯米饭，我直接用电饭锅煮饭模式，全糯米，用量一定要比正常煮饭少，煮出来是这种一粒粒的。

步骤 2

如果水放多了，不要不开心，哈哈！放点盐，压压实，切成块，炸个粢饭糕也是极好的。这是我第一次水放多了的意外惊喜。

步骤 3

回到糯米饭，煮熟的饭拌上调味，建议用红烧肉汤非常美味，里面加香菇啊肉沫啊随你喜欢。还有，记得略咸一点，因为皮是没味道的，否则整体吃起来会淡。

步骤 4

擀饺子皮，借用我小笼包的图片，依然是中间后四周薄。

步骤 5

哎呀 忘记拍包的过程。其实很简单，懒得捏褶子，放好馅儿后裹起四周的皮，捏紧，下次补图吧。

步骤 6

做起来很快

步骤 7

蒸好！下面我垫的硅油纸。

菜谱创建时间：2020-03-12 18:07:50