笋丁鲜肉烧麦

作者： 应太小厨房

女儿喜欢吃烧麦，看了看好像自己做也不难😀

用料

• 笋 100克
• 糯米 500克
• 老抽1 勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 勺
• 香菇10 朵
• 甜豆 100克
• 木耳10朵
• 油3勺
• 肉沫250克
• 胡萝卜丁100克
• 小葱一把

笋丁鲜肉烧麦的做法步骤

步骤 1

把香茹和木耳发好，切成小丁，甜豆下开水烫熟，胡萝卜切丁，笋切丁烫熟，捞起备用。小葱分葱白和葱叶切丁备用。

步骤 2

糯米最好提前一天浸好，放蒸锅蒸熟。

步骤 3

先锅里放油炒肉沫，炒散，放葱白丁炒香，依次放入胡萝卜丁，笋丁，香茹丁，木耳丁翻炒，加入调料，生抽，老抽，蚝油，可以尝一下味道，因为都熟了。

步骤 4

这是蒸好的糯米饭，一个个米粒分明😀

步骤 5

饺子皮边用擀面杖擀薄，这样包起来就有层次了！

步骤 6

放适量馅料，放手心，握起来，向上收口，掐出小蛮腰！

步骤 7

好了，成品是不是蛮漂亮的！

步骤 8

蒸好后，皮也不破，很香，很糯！两口一个下肚😎😎

菜谱创建时间：2020-03-12 17:26:51