香烤鸡架（烤箱版）

作者： 福兼寰宇

第一次吃烤鸡架的时候还是初中，两块五毛钱一只，已经很奢侈了，这种和烤串的味道差不多的。凭借自己的记忆整理的配方，献给大家。

用料

• 食材： 鸡架 两只
• 调料： 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 芝麻盐（超市有成品）
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 洋葱或者葱
• 姜
• 生抽➕料酒 少许

香烤鸡架（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把调料全部加一起调匀，备用。

步骤 2

洋葱切丝，姜切成小片，备用。

步骤 3

鸡架从中间劈开，不到切段，能够平铺就可以。

步骤 4

这里是软骨，从这下刀很容易。

步骤 5

里面也是在肋骨那里入刀，很轻松就可以劈开了。

步骤 6

用油刷把调好的调料均匀的刷在鸡架上，然后铺一层葱姜。

步骤 7

鸡脖也可以腌制一下，放冰箱腌制12个小时。

步骤 8

放入烤箱上下火180℃烤40分钟左右（按自己烤箱自由设定）。

步骤 9

可以根据自己口味洒辣椒面哦！喝上一杯啤酒，夏天的味道。

菜谱创建时间：2020-03-12 17:05:51