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在直径为1.2~1.5厘米的棒状物上,包一层锡纸备用。

将黄油隔热水化开,倒入盆中。

加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

再加入蜂蜜,搅拌均匀。

筛入低筋面粉,搅拌均匀。

用汤勺盛取适量面糊,倒在烤盘上,修成圆形,烘烤时面糊会自然摊开,要控好间隙。

放入预热180℃的烤箱中,烤9-10分钟,变成金黄色即可。

取出,稍稍静置10来秒,趁余温利用锡纸棒将饼卷好,抽出小棒,放在一旁彻底凉透。

将黄油放入锅中,加入棉花糖,小火把棉花糖煮化,待完全混合后关火加入奶粉,搅拌均匀即可。

稍稍冷却后装入裱花袋,挤入蜂巢卷中即可。














