鲑鱼蘑菇黄油烧烤

作者： 驴城南

🔺此菜谱来源于《卫宫家今天的饭》第二集，我只是照着做了一遍。 🔺主页还有唐扬鸡块的做法，也是卫宫士郎教的。

用料

• 三文鱼 一块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 1个
• 金针菇 一小把
• 黄油 一小块

鲑鱼蘑菇黄油烧烤的做法步骤

步骤 1

先准备好所需的食材。

步骤 2

在调味前加一点料酒。

步骤 3

两面撒上盐，放置五到十分钟

步骤 4

等鱼片里的水分出来

步骤 5

拿厨房用纸擦干净

步骤 6

接下来处理洋葱，切丝

步骤 7

同样的方法切胡萝卜（我切的不太好看）

步骤 8

处理菌类，洗干净了切块。

步骤 9

用盐和胡椒粉给鲑鱼调味

步骤 10

在锡纸上铺洋葱和胡萝卜

步骤 11

没有清汤块，我就把这步省去了，换成其他调味料应该也可以。

步骤 12

把菌类摆上去（我放的好丑…）

步骤 13

再放上黄油

步骤 14

将锡纸两端包起

步骤 15

盖上锅盖小火蒸十五到二十分钟

步骤 16

我没有欧芹

步骤 17

想象中，我的成品应该是这样的。

步骤 18

结果鱼太容易碎了。

步骤 19

还有一份糊底了🙂

鲑鱼蘑菇黄油烧烤的小贴士

要尽量放一些能增加汤汁的东西，不然会和我一样翻车…

菜谱创建时间：2020-03-12 16:31:23