伤心凉粉

作者： 我是婧婧

整理东西翻出两包豌豆淀粉，索性就来做个豌豆凉粉叭(๑>؂<๑）

用料

• 豌豆淀粉 100克
• 水 900克
• 酱汁
• 小米椒 3个
• 醋 随意
• 盐 2克
• 生抽 随意
• 香菜 很多根
• 花生碎 随意
• 芝麻 随意
• 蒜 一整个

伤心凉粉的做法步骤

步骤 1

小碗放100克豌豆淀粉+150克水混合均匀，剩余750克水+盐倒入奶锅

步骤 2

奶锅的水烧至冒白气，把小碗里的粉浆缓慢倒入奶锅，边倒边搅拌，小火加热，大概10分钟左右，水变透明糊状且沸腾

步骤 3

倒入模具中，自然冷却2小时左右，切成你喜欢的形状装在盘中，油爆一下蒜和小米辣，把剩余酱料放入盘中一起混合，完成啦

菜谱创建时间：2020-03-12 16:29:54