红烧鸡

作者： 睿哥兴弟麻麻

用料

• 鸡 一只
• 生抽2 勺
• 老抽1 勺
• 冰糖5 克
• 干辣椒2 个
• 料酒2 勺
• 八角3 个
• 姜5 片
• 盐 适量
• 花椒 30粒

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，晾干水分

步骤 2

姜切片

步骤 3

锅中放油，加入冰糖炒至焦糖色

步骤 4

加入鸡块翻炒上色依次加入料酒，生抽，老抽，辣椒，花椒，八角

步骤 5

翻炒均匀后加入适量盐和适量开水

步骤 6

中小火炖40分钟后放入鸡精和葱花即可

菜谱创建时间：2020-03-12 15:50:03