材料合集!
生抽两勺,如果有老抽可以一勺生抽一勺老抽!
一勺蚝油
糖半勺
鸡蛋打散加一点点料酒去腥加一点点盐调味,热锅放入倒入蛋液再,凝固后打散!鸡蛋炒好倒入碗中备用!
另起锅放油,加入刚刚的配菜(豌豆,胡萝卜,香菇,腊肉)
放入米饭,米饭最好的是隔夜饭哦,然后在碗里就打散了,再倒入锅中翻炒,倒入刚刚调好的调味料!
加入鸡蛋继续翻炒均匀即可
我今天直接放入一个小碗倒扣入盘的,哈哈哈,不喜欢这样直接装盘!(因为没有老抽颜色上没有太深)
十分钟之内就最好了!真的很好吃! 腊肠没有就用火腿肠等代替 食材也可以根据自己喜欢吧 只要炒熟就行!