辣炒鸡胗

作者： A-Kay

别有一番风味哦

用料

• 鸡胗 500克
• 青椒 2个
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 花椒 10粒
• 八角 1个

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗干净后切成小块。辣椒切滚刀块。洋葱切条。我比较懒所以没有将鸡胗用开水烫一遍。

步骤 2

热油放入花椒，八角，鸡胗爆炒，倒入酱油或者味极鲜，盐，继续炒一会，倒入热水没过鸡胗，煮一会（这是生鸡胗的做法）。水煮的少一点后加入洋葱辣椒炒一会儿，我喜欢洋葱熟透的口感。最后出锅的时候我会撒一点醋。 超级好吃，最后的菜汤我都会用馒头给擦的干干净净吃完。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:35:55