零失败牛扎饼（海苔肉松&花生蔓越莓）

作者： shirlybaooo

🌈🌈🌈疫情在家大家除了吃还是吃，吃买回来的牛轧饼之后念念不忘，那就网购买材料自己动手吧！第一次尝试都得到了亲朋好友的喜爱，所以摸索着找到了很好的配方，谁吃谁爱，自己动手丰衣足食，幸福感也急剧上升哦！ ⭐️准备食材：棉花糖，黄油，香葱味/原味梳打饼，肉松，芝麻海苔，蔓越莓，花生碎，全脂奶粉，盐 ⭐️准备工具：平底锅，硅胶铲子，一次性pvc手套，电子称

用料

• 棉花糖 100克
• 香葱味梳打饼 150克
• 原味梳打饼 150克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 40克
• 海苔 适量
• 肉松 适量
• 蔓越莓 30克
• 花生碎 30克
• 盐 少许

零失败牛扎饼（海苔肉松&花生蔓越莓）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，以上食材的用量是做一种味道的用量哦！！图片上有多余的奇福饼，用不上。

步骤 2

平底锅小火融化黄油，为了不那么甜，我撒了一点点盐中和甜味。待完全融化后转最小火，倒入棉花糖，棉花糖最好买小颗粒的，大块的棉花糖可事先掰小，不过不管是徒手掰还是剪刀剪，都会有点粘，所以小火融化的过程，通过铲子一个个一分为二也是可以的，但是记得要不断搅拌。

步骤 3

不断翻拌

步骤 4

待棉花糖不完全融化成流状，黄油快完全吸收后，迅速倒入奶粉。

步骤 5

搅拌均匀后关火。

步骤 6

稍微翻拌至不烫手，带上手套，捏一小块，或用铲子截出，放在两块梳打饼上面，大概均匀铺平。一块梳打饼放上海苔和肉松，（不建议加太多，一来太厚放不进包装袋，二来棉花糖馅少于海苔肉松会粘不起来）另一块梳打饼叠加在上面，轻轻挤压，就大功告成。

步骤 7

花生蔓越莓味完成上面步骤五后，关火倒入花生和蔓越莓（蔓越莓事先用剪刀剪成细颗粒比较好）

步骤 8

翻拌搅匀至花生和蔓越莓分布均匀。

步骤 9

稍微翻拌至不烫手，带上手套，捏一小块，或用铲子截出，放在一块梳打饼上面，大概均匀铺平，用另一片梳打饼盖在上面，轻轻按压。

步骤 10

大功告成

步骤 11

大功告成

步骤 12

可以独立包装起来，可可爱爱。

步骤 13

送礼太好看了！

菜谱创建时间：2020-03-12 14:14:40