番茄洗净烫水剥皮切丁,龙利鱼化冻切片,放入少许盐、一勺淀粉、一勺黄酒、一勺姜汁(可以姜片代替)、少许胡椒粉。抓匀腌制15分钟!
准备好所有食材,也可以加自己喜欢的食材进去,比如:豆腐皮,土豆,豆芽等等。起锅烧热加少许油,倒入番茄丁煸炒一下,加入热水加入三勺番茄酱,煮沸,多煮一会!
然后加入各种喜欢的食材煮熟了,最后加入腌制好的龙利鱼煮30秒即好,根据口感再加少许盐,出锅前加点花生米,可以开吃啦……
番茄尽量煮出味,时间可以加长点。