红烧肉炖干豆角

作者： 香香鸡腿子

用料

• 五花肉 吃多少放多少
• 姜 2片
• 葱 半根
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 冰糖 10颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干豆角 泡一下，可以切成段，也可以整根放。

红烧肉炖干豆角的做法步骤

步骤 1

肉下凉水焯一下，水开了以后撇去浮沫，捞出肉备用。

步骤 2

炒糖色：锅里放油，下冰糖，炒至焦黄，关火。

步骤 3

放入肉，香料，开火，炒几秒。倒入开水炖。

步骤 4

放上述调料，盐酱油腐乳汁等，下干豆角。

步骤 5

炖一个小时。

步骤 6

收汁。

红烧肉炖干豆角的小贴士

中途可以尝尝，觉得淡的话适当加些调料。 倒水的话一定要放热水。 还放了几片做麻辣烫剩下的千页豆腐。巨香。😁

菜谱创建时间：2020-03-12 13:45:42