1、西兰花🥦切块洗净,焯水后备用 2、鸡蛋加盐打散,加纯净水(一个鸡蛋一勺水,每勺80g)打匀,放入西兰花和虾仁 3、锅中水烧开,放入蒸锅蒸15分钟,关火后再焖2分钟,取出淋上生抽和香油即可!
蒸蛋容器尽量浅一些,省时易熟。