低脂快手餐·平鱼和有机菜花

作者： wansisy

返工后，减脂成了第一要务，又快又简单的低卡午餐做起来！

用料

• 花菜 1个
• 葱 1/2根
• 干辣椒 1个
• 生抽 1/2勺
• 盐 少许
• 蚝油 1/3勺
• 小平鱼 2条
• 蒸鱼豉油 2勺

低脂快手餐·平鱼和有机菜花的做法步骤

步骤 1

煮开半锅水焯菜花，为了省事，煮水的同时把黑麦馒头蒸上；水开加少许盐和油，菜花焯1-2分钟即可，最近牙疼所以多煮了一会儿。捞出过冷水放一边

步骤 2

平鱼早上就处理好了（去内脏，因为是冷冻的所以抹一点点盐和料酒腌渍去腥），直接用煮菜花的水蒸鱼，6分钟后关火。

步骤 3

关火后鱼再焖三四分钟，这个时间正好拿来炒菜花啦：热油加个干辣椒下菜花，少许生抽和蚝油调味即可出锅。然后拿出鱼，浇2勺蒸鱼豉油，泼一勺热油。配一杯茶，十五分钟两个菜上桌啦。

菜谱创建时间：2020-03-12 12:40:04