简单下饭的咸鸭蛋炒南瓜

作者： lansing827

妈妈泡的咸鸭蛋，做完糯米蛋还剩一个，嘻嘻拿来炒我的小南瓜，刚刚好 ~

用料

• 小南瓜 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 姜丝 少许
• 葱 1根

简单下饭的咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤

步骤 1

整个菜就只放了这四种材料，真的超级简单又好吃，涂方便省事的童鞋们做起来呦😄

步骤 2

妈妈泡的🥚品相还不错吧😋

步骤 3

锅中油热后（油稍微多点点，炒完蛋之后还得继续炒南瓜）下入姜丝、葱白炒香后加入咸鸭蛋，咸鸭蛋提前用勺子之类的工具压碎，待蛋的状态炒到图片这种起泡泡的时候就表示ok啦。

步骤 4

接着倒入切好的南瓜，继续翻炒，炒的时候保证蛋充分跟南瓜融合，每个南瓜都要粘上蛋碎，等南瓜炒到出水，体积缩小的时候放入葱段就好啦。因为我的咸鸭蛋够味，完全不用加盐。为了健康我也没放鸡精、味精，亲们根据自己鸭蛋的盐味来决定是否放盐哈！

菜谱创建时间：2020-03-12 12:10:25