虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）

作者： 乔巴兔

用料

• 虾米 30克
• 小黄鱼 两条
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

虾米老炖蛋（接近花馍炖蛋的味道）的做法步骤

步骤 1

虾米和小黄鱼用料理棒打碎。（没有小黄鱼可以用三只虾仁代替，图片是用虾仁做的，后来发现放小黄鱼更像花馍的味道）

步骤 2

鸡蛋打匀，加入虾茸、盐调匀。注意：不用另外加水。

步骤 3

烧一锅大水，烧开，放入蛋碗，期间调一两次，完全凝固后取出，浇上醋。

菜谱创建时间：2020-03-12 11:38:36