葱香油大坂烧

作者： 台湾小磨坊

富含维生素的蔬菜，与五彩缤纷膳食纤维的香脆鲣鱼，再加上层次分明的蒜风味油一同拌入，让大坂烧充满着蒜味的香气以及鲜虾甜味口感，酸甜的味道在口中化开，非常适合小朋友的料理。

用料

• 高丽菜 1/2颗
• 培根 4片
• 蟹管肉 40公克
• 虾仁 20公克
• 低筋麵粉 300公克
• 鸡蛋 1颗
• 水 250毫升
• 柴鱼片 10公克
• 小磨坊葱风味油 2大匙
• 小磨坊玫瑰盐 1/4小匙
• 小磨坊吃饭珍青鬆 1大匙
• 大坂烧酱 2大匙
• 美乃滋 2大匙

葱香油大坂烧的做法步骤

步骤 1

先将平底锅热锅，再倒入葱风味油

步骤 2

倒入虾仁，煎至5分熟，捞起备用 另取一容器，倒入低筋麵粉、鸡蛋、水、玫瑰盐搅拌均匀，成浓稠状

步骤 3

另取一容器，放入高丽菜丝、蟹管肉丝、虾仁搅拌均匀 将麵煳与馅料，以1:1比例，搅拌均匀

步骤 4

麵煳撒入玫瑰盐调味 取原平底锅热锅，再倒入葱风味油

步骤 5

火力转小火，将培根片平放铺满锅底 倒入麵煳，煎熟后取出盛盘

步骤 6

淋上大坂烧酱，挤上美乃滋，撒上珍青鬆及柴鱼麵即完成

菜谱创建时间：2020-03-12 11:25:56