黑芝麻棒棒馒头

作者： 米小璟

黑芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多，含钙量也很高，还含有丰富的铁元素和不饱和脂肪酸，是适合宝宝吃的食品，这款芝麻棒棒特别柔软特别香，过程繁琐了一点，可以多做一点放冰箱冷冻，吃的时候热一下，10个月以上的娃娃就可以吃了。

用料

• 黑芝麻 10g
• 中筋面粉 150g
• 水(或者牛奶） 100g
• 发酵粉 2g

黑芝麻棒棒馒头的做法步骤

步骤 1

买来的熟黑芝麻切碎或者用料理杯打碎备用，牛奶稍加热放入酵母静置5分钟

步骤 2

放入黑芝麻，水，活成光滑的面团

步骤 3

放到温暖的地方发酵至两倍大

步骤 4

取出一条搓成跟模具一样的大小，盖上盖子，静置20分钟

步骤 5

静置后放入蒸锅蒸大概20分钟，取出晾凉即可

步骤 6

棒棒的形状娃娃比较好拿，我家娃吃的可香啦

黑芝麻棒棒馒头的小贴士

1 每个面粉吸水性此款芝麻棒棒不需要塑性，一定要水多一点，松软一点宝宝更容易吃。 2 模具放不完的面团，可以揉成圆馒头，做为早餐吃

菜谱创建时间：2020-03-12 10:51:32