孩子爱吃的蔬菜春卷

作者： 玩面大侠

喜欢吃金鼎轩的蔬菜春卷，家里的春卷皮是现成的，只做蔬菜馅就行了，仿着来一个，嘻嘻。 今天第一次包，孩子说很好吃，就把菜谱写下来，提醒自己。

用料

• 1春卷皮 20张
• 1面粉 一小勺
• 1水 几滴
• 2盐 适量
• 2美极鲜（酱油） 1小勺
• 2香油 1小勺
• 2芝麻 1小把
• 2鸡蛋 两个
• 2粉丝 1把
• 2菠菜 1把
• 2胡萝卜 半根
• 2韭菜 1把

孩子爱吃的蔬菜春卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，炒熟。 鸡蛋炒熟，切碎。 菠菜焯开水，10秒捞出，过凉水，切段。 粉丝泡软，切碎。 韭菜切段。 （也可以加豆芽、蘑菇等其他家里有的蔬菜） 把材料2全部混合，朝一个方向搅拌好。 材料都是熟的，可以提前尝尝咸淡。

步骤 2

面粉里加几滴水，做成面糊，用于粘合春卷皮。

步骤 3

买的春卷皮，提前解冻。

步骤 4

放入适量的蔬菜馅，如图翻折。

步骤 5

收口处放一些面糊。

步骤 6

包好咯！可以煎着吃。

步骤 7

煎的两面金黄，脆脆的。包的很粗糙，不影响口感。

步骤 8

今日早餐。

孩子爱吃的蔬菜春卷的小贴士

这次做了20个，大家按需来就好。家里有什么菜加什么菜。

菜谱创建时间：2020-03-12 10:50:45