【小粥茶饭】美味和热量都爆表的炸鸡翅

作者： 小粥Yuki

腌一腌，裹一裹，炸一炸， 简单，快手，好吃到停不下来！

用料

• 鸡翅 20个
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 4勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生姜 4片
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 玉米淀粉 100克

【小粥茶饭】美味和热量都爆表的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用牙签戳一些小洞以方便入味。

步骤 2

放入盐，黑胡椒，料酒，生姜

步骤 3

再加入蜂蜜

步骤 4

加入生抽，蚝油

步骤 5

用手抓捏均匀，并按摩5分钟。放入冰箱冷藏一小时以上。

步骤 6

面粉，淀粉加入少许盐和少许黑胡椒粉

步骤 7

混合均匀

步骤 8

鸡翅先裹一层混合粉

步骤 9

再裹一层打散的鸡蛋

步骤 10

再裹一层混合粉，注意要裹均匀，拍掉多余的粉。

步骤 11

油锅烧热至160度左右放入鸡翅炸10分钟定型。全部炸完后复炸1分钟即可。

步骤 12

酥脆的外皮，配上里面多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

步骤 13

喜欢吃辣的可以在腌制时候加一点辣椒粉，美味。

【小粥茶饭】美味和热量都爆表的炸鸡翅的小贴士

腌制时间久一点更好，我一般上午腌制，晚上做。

菜谱创建时间：2020-03-12 08:52:35