西红柿鸡蛋炝锅挂面汤

作者： 张百亿爱痴肉

省时省力好吃~

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱花 十片
• 挂面 1把
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒 2勺
• 香油 半勺

西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤

步骤 1

用葱炝锅，上黄后炒一个鸡蛋，炒碎一点。

步骤 2

鸡蛋定型后立刻放入西红柿炒碎。放生抽。

步骤 3

大火炒到这个状态就可以放水了。

步骤 4

大火烧开

步骤 5

烧开后放入挂面。

步骤 6

挂面全散开后打两个荷包蛋进来，放盐、鸡精。然后就不用动了，盖上盖小火煮5分钟，到时后放入白胡椒，大火开一下关火放入香油。

步骤 7

突然想吃肉临时放了个午餐肉。。。

步骤 8

祝开心！

西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的小贴士

一般的做法是不炒那个鸡蛋的，我也是今天突然想到朋友另一种面的做法，想这么做试试，感觉挺好，因为有两种鸡蛋的形态，口感上更丰富。也可以不炒鸡蛋，煮面后直接打散一个在锅里。

菜谱创建时间：2020-03-12 02:41:50