①鹤鹑蛋冷水下锅加盐煮至水开转小火煮3-4 分钟关火 ②把蛋捞出去壳去皮
③在锅里放老抽,八角,桂皮,香叶,花椒 ④放鹤鹑蛋加水没过蛋,开大火煮至沸腾 ⑤沸腾后加盐白砂糖红糖生抽继续大火煮
⑥大约12分钟关火起锅