简单到不需要技术的豆豉烧花甲

作者： Tina日食记

成本便宜又制作简单的川味小海鲜，吃完海鲜汤汁拌面条或者米线，又是一绝。

用料

• 豆豉 1勺
• 盐 少许克
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 泡椒 十几个
• 泡姜 1大块
• 青红美人蕉 各1根
• 花椒 十几粒

简单到不需要技术的豆豉烧花甲的做法步骤

步骤 1

花甲焯水（加点白酒），备好调料。

步骤 2

菜籽油烧热小火炒姜蒜、花椒、豆瓣、泡姜泡椒、豆豉炒出味。再下花甲和葱，淋入一勺白酒和一碗清水煮几分钟。

步骤 3

盛盘，洒美人椒。

菜谱创建时间：2020-03-12 00:06:36