准备材料,饺子皮9张,葱5根,盐,胡椒粉,孜然,红酒瓶(哈哈哈~红酒瓶,因为我的擀面棍突然找不到了,先拿它顶替下)
葱花➕适量盐➕适量胡椒粉➕适量孜然粉➕适量油(口味自己调,也可以就盐➕葱油➕油)每一个葱油饼我用3张饺子皮,当然,可以再多几层,我是觉得3张的大小做出来够了!其中两张放葱花然后重叠
擀成舌状
像叠扇子一样
卷起~(千万别在这个时候把它擀平了,我试过擀平了,结果口感我觉得不怎样,往下看👇)
锅里放油,稍微热油,放下去,中小火,慢慢煎,边煎边用铲子按压~压平,这样的葱油饼做出来不会像擀出来的薄,但是口感就是中间也是脆的,擀的口感就是觉得单一层硬邦邦,没有那种层次感
注意煎到两面金黄就可以啦
出锅!嘎嘣脆!我老公问我,为什么一人只有一个😫