超级易上手的葱油饼

作者： 牛奶mei

想吃又不嫌揉面团太累，这特殊时期不想买外面现成的，索性自己做起来吧！手残党都会做的葱油饼～包饺子剩下的饺子皮派上用场了……嘎嘣脆！注意，我这次只做了3个，因为我家就3大人，快到饭点儿了，又不敢做多

用料

• 饺子皮 9张（因为我只做3个葱油饼，个人觉得每个低配3张起）
• 小葱 5根（根据个人喜好，根据饺子皮大小）
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 油 适量

超级易上手的葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，饺子皮9张，葱5根，盐，胡椒粉，孜然，红酒瓶（哈哈哈～红酒瓶，因为我的擀面棍突然找不到了，先拿它顶替下）

步骤 2

葱花➕适量盐➕适量胡椒粉➕适量孜然粉➕适量油（口味自己调，也可以就盐➕葱油➕油）每一个葱油饼我用3张饺子皮，当然，可以再多几层，我是觉得3张的大小做出来够了！其中两张放葱花然后重叠

步骤 3

擀成舌状

步骤 4

像叠扇子一样

步骤 5

卷起～（千万别在这个时候把它擀平了，我试过擀平了，结果口感我觉得不怎样，往下看👇）

步骤 6

锅里放油，稍微热油，放下去，中小火，慢慢煎，边煎边用铲子按压～压平，这样的葱油饼做出来不会像擀出来的薄，但是口感就是中间也是脆的，擀的口感就是觉得单一层硬邦邦，没有那种层次感

步骤 7

注意煎到两面金黄就可以啦

步骤 8

出锅！嘎嘣脆！我老公问我，为什么一人只有一个😫

菜谱创建时间：2020-03-11 23:51:19