馋哭邻居家小孩的枣糕

作者： 爱生活的糖妈

刚毕业工作那会儿租住的房子旁边有一家蛋糕店。自从搬过去，每天叫醒我的不是闹钟，而是蛋糕店里飘来的浓浓的枣香味～今天把教程分享给大家，希望有了它，你们也不再是和我一样被馋哭的那个小孩😋😋ps：每次烤枣糕，我女儿就全程守在烤箱前，不停的问：妈妈，可以吃了吗？太香了🤣

用料

• 红枣 100g
• 牛奶 85g
• 玉米油 80g
• 低筋面粉 200g
• 鸡蛋 5个
• 红糖 100g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2g
• 盐 2g

馋哭邻居家小孩的枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣清洗干净，剪成小颗粒状。

步骤 2

加入牛奶多泡一会。（这样烤完吃到枣皮的口感也是软的，不会伤胃哦～）

步骤 3

泡打粉、小苏打、盐和面粉筛到容器里搅拌均匀备用。

步骤 4

将红糖筛到另一个容器里。

步骤 5

接着把鸡蛋放进去。

步骤 6

然后，用打蛋器打它～

步骤 7

打发到有纹路并且不易消失为止。

步骤 8

面粉分两次放进去搅拌至没有干粉即可！

步骤 9

放进牛奶和大枣拌好，再分两次倒入玉米油，接着搅拌它，使其充分融合。

步骤 10

倒进提前刷好油的烤盘里，用力垫出气泡，撒上点白芝麻，放进烤箱30分钟上下130°烤它……（可以根据自己烤箱脾气适度调整，我老公说我家烤箱脾气随我，太暴了😂）

步骤 11

嗯～枣香扑鼻啊！出炉先颠一下，因为烤盘刷了油，冷却后很好脱模的！（对了，出炉记得戴防烫手套哦～）😋好好吃呀，香气四溢😃邻居家的小孩要馋哭了……

馋哭邻居家小孩的枣糕的小贴士

红枣一定要多泡一会，这个方子很简单，新手宝宝也可以尝试的呦～糖糖妈期待你们的作品分享😇😇😇不懂的也可以留言，糖妈看到会一一回复的✔

菜谱创建时间：2020-03-11 23:13:01