黄金玉米烙

作者： 钱小珠

买了一大袋玉米粒，娃和我都喜欢吃玉米烙，做起来～快手简单又好做～

用料

• 玉米粒 110克
• 玉米淀粉 10克
• 红薯淀粉 5克
• 炼乳 适量
• 色拉酱 适量

黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

准备好玉米粒和混合淀粉

步骤 2

我用的冰冻的玉米粒，化冻了就好，保证玉米粒表面湿湿的，然后把淀粉倒进去，用手混合均匀

步骤 3

像这样

步骤 4

把等下要炸的油烧热，我用的菜油，菜油需要先烧的表面有泡泡，等没有泡泡了，说明菜油熟了

步骤 5

这样就说明菜油熟了，可以直接用了

步骤 6

关火倒出大部分油，留下一点底油

步骤 7

把玉米粒放进小奶锅里压实压平，开火，等到滋滋滋，倒进刚刚的油开始炸

步骤 8

开始炸，炸大约3-5分钟

步骤 9

期间不要去翻动，等炸好了，倒出多余的油，盛出就可以了

步骤 10

上面挤一些炼乳和色拉酱就可以开动啦！

黄金玉米烙的小贴士

炸的时候千万不要翻动哦！ 方子量是一个20cm的小奶锅的底量，如果是大的平底锅可以翻倍

菜谱创建时间：2020-03-11 22:20:08