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好吃到舔手指的红烧鸡翅的做法

好吃到舔手指的红烧鸡翅

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作者: 亲爱的baby岩
亲爱的baby岩
首先这道菜很适合新手小白,屡试不爽,刚开始做饭的我就是靠这道菜让老公赞不绝口✌️ 二人世界偶尔做一顿饭,一荤一素🥘🥗,两人👩‍❤️‍👨四季🌅也是生活中的小确幸👩‍❤️‍💋‍👨 可以事先准备好一罐啤酒,代替水加进去,鸡翅更加软糯香郁 如果想拍出的照片更好看,可以撒上一些白芝麻或香菜😄

用料

好吃到舔手指的红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般就是超市买的鸡翅400g,大约10个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅解冻,洗净即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅两面各划三刀,好入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅冷水下锅,加姜片,料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

飞沫撇出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抄鸡翅的时候就可以把配料准备好,以防后边手忙脚乱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味料也准备好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅焯水后,用清水冲去血水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,放入冰糖时记得要转小火,不然就会糊的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖熬化了即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡翅,这一不小心不要被油蹦着,可以拿锅盖挡一挡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是可以转中小火,慢慢煎一下

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到两面微黄,时间不会太长,千万不要煎糊

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料都倒进去,倒入啤酒(如果没有啤酒就倒入清水,啤酒是330ml,倒清水的话没过鸡翅就行,然后倒入调味料

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开转小火,时间赋予的话小火炖40分钟,是不是看看不要糊锅,留一些汤底最后大火烧汁

菜谱创建时间:2020-03-11 21:14:43
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