营养蔬菜饼

作者： 多多的背影

一直想给孩子做好看、好吃又有营养的蔬菜饼，刚好有时间，也有心情，安排。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 西蓝花 半个
• 鸡蛋 2-4个
• 火腿肠 1根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 耗油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 香油（可有可无） 适量
• 十三香（可有可无） 少许

营养蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，插丝淖水，并放入笼布中把多余水分挤出来，西蓝花掰成小朵（去梗）淖水，控水，西葫芦插丝，直接放入盆中，火腿肠切丁放入，加盐、白胡椒粉、十三香、耗油，加入少许食用油、香油（香油可有可无），加入鸡蛋搅匀。

步骤 2

加入适量面粉搅匀，面粉别加太多。

步骤 3

锅里放少许食用油，用筷子夹适量拌好的材料放入锅里，也可用平底锅，别太厚，全程小火。

步骤 4

一两分钟就可以翻面，这个要看火候加面的多少，我大约两分钟翻。我喜欢吃酥的，所以又翻了两次。

步骤 5

吃了一个了才想起来拍照片。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:44:26