超简单的美味酸奶小蛋糕

作者： 努力的小厨厨

跟何炅学的，超简单，直接用锅蒸的。可以多铺几层葡萄干，更酸甜可口。

用料

• 酸奶 1包
• 鸡蛋 2个
• 盐 一勺克
• 白糖 三勺克
• 面粉 适量克
• 葡萄干蓝莓 多放点克
• 保鲜膜 1张
• 柠檬或橙子 半个

超简单的美味酸奶小蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.拿一个吃饭的碗，碗里打两个鸡蛋(不用搅拌)； 2.然后倒入半碗多酸奶（袋装的话，倒半袋多点差不多）； 3.放入两三勺适量面粉（不用太多，最后效果是要搅拌成稀稀的糊状就可）； 4.放入一点点盐； 5.放入两三勺白糖； 6.然后挤入柠檬汁或者橙汁（为了去酸奶腥味）； 7.用一双筷子开始搅拌，多搅拌搅拌，搅拌成稀稀的糊状）;

步骤 2

8.再拿一个新的碗，能放到蒸锅里的蒸的碗； 9.碗底放一层葡萄干蓝莓，数量看自己喜好； 10.将搅拌好的糊糊倒在葡萄干上，可以倒入一半，然后把碗在桌子上颠三下，主要是把气泡颠掉； 11.再铺一层葡萄干，再倒入剩下的糊糊，同样再颠三下，把气泡颠掉后，在最上面再洒一些葡萄干； 12.用保鲜膜把碗包住，用牙签在保鲜膜上扎几个孔； 13.锅中添水，放蒸盘，放碗，蒸20分钟左右，出锅。

步骤 3

可以用到切成小块，淋上酸奶，吃起来更方便美味。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:27:12