准备材料,白头菇洗净备用,番茄切块剁碎,豆腐切成小块
1⃣️虾仁炒好后放盘备用。2⃣️加点油,放入番茄块炒一下,倒入两碗水,大火煮开,放入豆腐、白头菇。3⃣️一勺生抽、半勺料酒,一点盐、一勺鸡粉,搅拌均匀盖锅。4⃣️煮几分钟后,鸡蛋打入搅拌,再倒入虾仁
起锅,喜欢香菜葱的,可以在上面洒点香菜或者葱