烤箱版烧烤

作者： 快乐小滔滔

停课不停学的第N 天，小子说想吃烧烤，外面吃又太贵，而且不卫生。于是，他老妈一顿操作猛如虎，自制烤箱版烧烤，干净卫生，而且美味，小子连给10086个👍

用料

• 鸡翅、土豆、肥牛、金针菇等任意食物
• 调味料：
• 生油
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 孜然粉 2勺
• 蒜蓉 6瓣
• 椒盐粉 2勺
• 水 小半碗

烤箱版烧烤的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面切刀，用奥尔良烤翅粉腌制3小时以上（最好过夜）

步骤 2

调烧烤料：蒜蓉+生油+生抽+蚝油+孜然粉+椒盐粉+少许水（喜辣的朋友可加小米椒或者辣椒粉，也可加烧烤粉）

步骤 3

因为怕鸡翅不熟，所以我提前用平底锅把它煎到两面表皮金黄

步骤 4

烤盘用锡纸铺好，铺上各种食材，香肠和鱼丸用刀切花，金针菇用肥牛包裹。然后刷上调味料

步骤 5

最后铺上半熟的鸡翅

步骤 6

烤箱180℃预热10分钟，上下火180℃烤30分钟（15分钟时拿出来给鸡翅翻个身）

步骤 7

出炉，开吃！

步骤 8

特别推荐肥牛金针菇，特别美味！

烤箱版烧烤的小贴士

1、没有特定食材，自己喜欢吃啥就烤好。但建议一定要有肥牛金针菇和土豆。 2、鸡翅最好先煎一会，这样就不怕鸡翅不熟。 3、出炉后撒上一把芝麻葱花颜值会更高。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:18:40