菠菜鸡蛋汤（一人量）

作者： 多多的背影

从小时候就喜欢喝妈妈做的菠菜鸡蛋汤，现在自己也是妈妈了，也给孩子做这个汤喝，营养健康美味！

用料

• 菠菜 适量（一人量）
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 香油（可不加） 适量

菠菜鸡蛋汤（一人量）的做法步骤

步骤 1

菠菜淖水去草酸，面粉加水搅成稀面糊的样子，切葱，鸡蛋放到碗里打散。

步骤 2

锅里加水烧开，放入菠菜、葱、盐，一分钟左右把稀面糊缓缓倒入锅里，同时用勺子搅拌。开锅后再把鸡蛋在锅上方转圈缓缓倒入锅里。

步骤 3

开锅后盛入碗里，可以加点香油，也可不加。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:13:19