留学生必备主食--奶油蘑菇培根意面🍄🥓

作者： 米粒_在英国

意面是很好做的食材 我之前一直吃的是番茄肉酱意面🍝 做法之前也发过啦 这次做奶油意面完全是因为之前做甜品的奶油用不完了 所以才做的hhh 🥓培根也是前一天晚上宿舍吃烤肉正好剩下来一盒～当天也正好买了蘑菇🍄总之一切都是最好的安排哈哈哈 注定是要做奶油蘑菇培根意面了～

用料

• 意大利面 1人/1硬币大小
• 培根 3片
• 白蘑菇 4-5个
• 牛奶 50克
• 淡奶油 150克
• 黄油 20克
• 大蒜 1瓣
• 盐 1/4 -1/2勺
• 糖 1/2勺
• 黑胡椒 最后转一点 装饰

留学生必备主食--奶油蘑菇培根意面🍄🥓的做法步骤

步骤 1

大合照搞起来～

步骤 2

3片培根切片🥓 1瓣大蒜切蒜末(爱吃蒜的可以2瓣) 4-5个白蘑菇切片🍄

步骤 3

水烧开 放1勺盐🧂下意面 一个人大概是一硬币大小 饭量大的男生可以再适当加一些 如果我说的还是觉得有点不明白啥意思的 可以去看番茄肉酱意面的教程哦 关于时间：每家的火力和面的多少不一样 一般来说10-15分钟不等 具体以能用筷子夹断意面为准🥢

步骤 4

150g奶油+50g牛奶 先倒好 方便一会儿直接用 不喜欢腻的话就少放点奶油

步骤 5

20g黄油 加热融化

步骤 6

下蒜末 煸炒至金黄

步骤 7

下去入切好的蘑菇和培根 炒至蘑菇出水 如图所示

步骤 8

加入50ml左右的清水

步骤 9

再倒入刚刚混好的奶油和牛奶 中火慢慢煮 收收汁

步骤 10

这个时候意面差不多好了 过凉水 倒点橄榄油拌一拌(没有可以不加 但是凉水还是建议过的)

步骤 11

越煮颜色越奶白 这个时候加1/4 - 1/2勺盐 具体按个人口味看 一点一点来 别一下咸了

步骤 12

这个时候加入意面 适当拌一拌 让意面充分吸收奶汁

步骤 13

我做啥都喜欢放点糖 1/2勺就行 不用太多 就是提提味道 然后继续收汁

步骤 14

汁收到你喜欢的程度 就装盘啦 在转一点黑胡椒装饰一下 顺便带个味儿 就ok啦 【我没有留很多汁 基本上都收的差不多了 也有爱吃汁比较多的 这个根据个人口味来定哦 都可以的】

步骤 15

凑近看一看～奶油汁包裹着根根意面 口感很醇厚

步骤 16

培根也都被奶油汁包裹着哦～真的好吃～

留学生必备主食--奶油蘑菇培根意面🍄🥓的小贴士

在我刚来英国的时候 有个中国姐姐就做了一次奶油培根意面给我吃 吃了以后真的久久不能忘怀 因为在国内真的不怎么吃意面 那口感真的绝了 很好吃 但是也可能是因为太醇厚了 所以导致我当时有点噎了哈哈哈哈 这个配方里的奶油量我和我的很多朋友都觉得是正好的 所以不用担心会很噎哦 会做以后再也不怕奶油用不掉了哈哈哈 因为在做甜品之前 我都会多买几罐奶油备用 但是有的时候又用不掉 又不可能天天花时间做甜品 毕竟我还要学习hhh 最后导致用不完只能过期 真是挺浪费的 作为一个好孩子是不会浪费东西的！所以赶紧学起来吧～ 每天好好吃饭 好好生活 ㊗️大家生活愉快 好事多多～

菜谱创建时间：2020-03-11 18:48:27