外酥里嫩的薯条

作者： Mavis_紫薇

用料

• 土豆 3个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 番茄酱

外酥里嫩的薯条的做法步骤

步骤 1

土豆先切片，然后再切条

步骤 2

冲两次水

步骤 3

沥干水分，也可以用厨房纸直接搽干

步骤 4

表面撒上淀粉

步骤 5

要均匀的包裹在土豆表面

步骤 6

做好封起来放冷冻过夜

步骤 7

热锅烧油，150℃左右，木筷子放下去起密集泡泡

步骤 8

放入薯条，要用筷子搅动一下

步骤 9

第一遍炸熟

步骤 10

捞出放凉，再炸第二次

步骤 11

配上番茄酱

外酥里嫩的薯条的小贴士

1.第一次炸完，要晾凉再炸第二次，因为外脆里嫩的效果可以更久 2.吃不完的可以直接冻在冷冻，可以放很久

菜谱创建时间：2020-03-11 18:40:34