黑芝麻冰淇淋

作者： 不太甜喵

凑合看吧。 给我闺女打的黑芝麻酱，被我每天吃吃吃哈哈哈。泡牛奶，蒸馒头，这不，最近做了个蛋糕剩下一些淡奶油，想起麦当劳麻麻黑，就做了黑芝麻冰淇淋，非常香浓，无冰渣哦

用料

• 淡奶油 40克
• 蛋黄 2个
• 黑芝麻酱 50克
• 淡奶油 250克
• 糖 适量克
• 朗姆酒 1勺
• 盐 1克

黑芝麻冰淇淋的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄淡奶油煮成酱。最好隔水煮，我是用小火，煮一会儿抬起来，煮一会儿抬起来，一直搅拌至浓稠。过滤，跟黑芝麻酱混合均匀，这时候会比较粘稠。

步骤 2

淡奶油加糖加酒打发至7分，取一部分跟黑芝麻蛋黄酱混合在一起搅拌均匀。然后倒回淡奶油中搅拌均匀。

步骤 3

冷冻。

黑芝麻冰淇淋的小贴士

黑芝麻的量，糖的量，都可以自己调整

菜谱创建时间：2020-03-11 18:00:53